Ik had een tijdloze ervaring bij La Butte au Bois, in het restaurant Le Ciel, waarbij een uitzonderlijke workshop werd gecombineerd met buitengewoon eten en wijn. Zittend rond de handgemaakte 'vortex' tafel, verkende ik de gerenoveerde wijnkelder en de 'Wunderkammer', een fascinerend mini-museum van mineralen, fossielen en uitzonderlijke edelstenen, met inzichtelijke uitleg van professionals. Ik mocht zelfs een stuk van de Maan, Mars en een steen van meer dan 7 miljard jaar oud, ouder dan de Zon, mysterieus en ongelooflijk vasthouden. Dit onvergetelijke diner was mogelijk gemaakt dankzij Galerie Grenade en Jochen Leen. Een absoluut unieke ervaring, zeer aanbevolen.
