We hebben je al verteld over de beste sushi op een lopende band in heel Japan, maar als je op zoek bent naar iets specialers of luxer, dan is KINKA Sushi in Tokio de plek om te zijn. Na het verkennen van de levendige wijk Roppongi in Tokio, wilden we een "chique lunch" hebben. Daar is KINKA Sushi!
Eerst de inrichting. Oh, wat is deze plek cool! Er zijn meerdere booths, perfect voor gezinnen of mensen die op zoek zijn naar wat meer privacy, en grotere tafels voor mensen die feesten willen organiseren of met vrienden willen bezoeken. Maar voor de beste ervaring raden we aan om aan de chique bar te zitten, waar je midden in de actie kunt zijn. Ja, je kunt de chefs hun ding zien doen zonder je schuldig te voelen. 😉 We zaten aan de bar en vonden het hier geweldig, we raden je ten zeerste aan om hetzelfde te doen.
Laten we dan naar het eten gaan, dat absoluut fantastisch is. Op het menu vind je, zoals de naam KINKA Sushi al suggereert, sushi. Verwacht echter geen standaard sushi, want KINKA is gespecialiseerd in aburi sushi. Aburi betekent "geblakerd", wat betekent dat elk stuk sushi een mooie grill krijgt en vers en heet op je bord aankomt. Dit was zo cool en absoluut heerlijk. Als je het beste van het beste wilt ervaren, bezoek KINKA dan in het weekend. Dan kun je de signature Aburi Mosaic Sushi proberen, 16 stukken heerlijke sushi die perfect zijn bereid. Toppings zijn allerlei soorten zeevruchten en sommige met groenten. Het is aan te raden om een reservering te maken, maar het is het echt waard - geloof ons! 😉