Landen in Ibiza voelt altijd alsof je een zonovergoten ansichtkaart binnenstapt. We haalden onze huurauto op bij Moto Luis direct op de luchthaven - een aanbeveling die we talloze keren hadden gehoord en die echt niet teleurstelde. Het proces was naadloos en zette de perfecte toon voor onze reis.
Onze thuisbasis was een verborgen juweeltje: een klein pension achter een grote villa, gerund door een warm Belgisch paar. Casita Mariella Ibiza (alleen te ontdekken op Instagram) bood een privéterras, alle essentiële voorzieningen en toegang tot een prachtig zwembad. De locatie kon niet beter zijn - gemakkelijk te bereiken vanaf zowel de luchthaven als Ibiza-stad, genesteld in een veilige, charmante buurt. De gastheren deelden insider tips die ons verblijf veranderden in een echte lokale ervaring.
Dag 1 - Dorpen, Winkels en Stranden
We begonnen de reis met wat retailtherapie bij Sluiz Ibiza, gevolgd door een heerlijke lunch bij Aubergine Ibiza. In de middag dwaalden we door de pittoreske dorpen Santa Gertrudis de Fruitera en Sant Joan de Labritja. In Santa Gertrudis genoten we van het rondsnuffelen in lokale boetiekjes zoals Tanis Ibiza en Juntos Shop, perfect voor unieke vondsten en stijlvolle souvenirs. De serene, rustieke charme van de dorpen maakte het rondwandelen een absoluut genot. De dag zou niet compleet zijn geweest zonder bezoeken aan de stranden van Benirràs en Portinatx, waar kristalhelder water en zacht zand de perfecte eerste smaak van Ibiza's natuurlijke schoonheid boden. Later ontdekten we een nieuwe favoriete eetplek op de weg van Sant Josep naar Ibiza: Supun, een kleine en gezellige bao, noedel & sake bar met zelfgemaakte baos - een must-visit voor fijnproevers.
Dag 2 - Strandhoppen en Zonsondergang Uitzichten
Dag twee draaide helemaal om stranden. We begonnen met het iconische Es Vedrà, vol bewondering voor de dramatische kliffen en turquoise wateren, vergezeld van een verfrissend drankje in een nabijgelegen bar. Vervolgens verkenden we Sa Caleta en Ashram Sunset Beach, elk met een eigen unieke sfeer. 's Avonds genoten we van een ontspannen diner bij La Oliva voordat we door de levendige straten van Ibiza-stad dwaalden, de perfecte mix van cultuur, keuken en nachtleven.
Dag 3 - Markten, Drums en Pizza op het Strand
Zondag was marktdag. We dwaalden door de kleurrijke markten van Las Dalias en gingen naar de markten van San Joan. Voordat we de markt van San Joan ontdekten, genoten we van het ontbijt bij 'giri café'. We lunchten bij La Paloma wat een gezellige, rustieke touch aan de dag toevoegde. Laat in de middag gingen we terug naar Benirràs, het strand waar op zondagen de beroemde drummers een hypnotisch ritme creëerden terwijl we pizza recht op het zand genoten - een ervaring die de vrije geest van het eiland perfect vastlegde.
Insidertip
We bezochten Ibiza begin april, wat ideaal bleek te zijn: het weer was al prachtig (veel beter dan in België!), het eiland was nog rustig, en het was niet nodig om ver van tevoren restaurants te reserveren. Vanaf mei begint het hoogseizoen in Ibiza, en voor populaire eetplekken worden reserveringen essentieel.
Er zijn nog zoveel hoeken van Ibiza die we willen verkennen. Bij een volgend bezoek zouden we graag Juntos House willen bekijken, een restaurant en boerderij van boer tot bord dat verse, lokale smaken belooft in een prachtige landelijke omgeving. Het staat zeker op onze lijst voor de volgende keer!
Ibiza in drie dagen was een wervelwind van verborgen juweeltjes, ongerepte stranden en authentieke lokale ervaringen.
