Lorsque vous êtes à Nimègue : ne doutez pas et allez chez Flores ! Pour moi, le restaurant Flores est un nouveau hotspot culinaire à Nimègue. Ils se concentrent sur la durabilité, les plats de saison et la créativité. Ils ont même un en-cas appelé 'charcuterie végétale' et proposent un menu entièrement végétal (ils ont une étoile verte au guide Michelin !). Les saveurs sont si uniques que vous voudrez revenir dès que vous partez.