Hebben de Roca-broers uit Catalonië echt nog een introductie nodig? Deze culinaire meesterbreinen - Joan, Josep en Jordi - zijn de eigenaren van het beste restaurant ter wereld (El Celler de San Roca, meerdere keren tot nummer 1 gekozen). Ze zijn beroemd om hun geavanceerde technieken en het werken met lokale producten. In 2024 openden ze het gloednieuwe Esperit Roca. Niet alleen een Michelin-sterrenrestaurant, maar ook een boetiekhotel en een centrum voor gastronomische ervaringen. Een waar paradijs voor foodliefhebbers, op slechts 1 - 1,5 uur van Barcelona.