Massimo Bottura est connu dans le monde entier pour sa cuisine époustouflante. Obtenir une réservation à l'Osteria Francescana équivaut à gagner à la loterie. Mais saviez-vous que la Francescana à Maria Luigia a ouvert récemment et qu'il est beaucoup plus facile d'obtenir une réservation ? Ce Bnb, dirigé par le sous-chef de Bottura, sert tous les classiques de l'Osteria Francescana (dont beaucoup ne figurent plus sur leur menu), dans une atmosphère beaucoup plus intime. Bien que cher (le menu fixe commence à 400 euros), la qualité et le cadre sont imbattables. Ceux qui cherchent à se faire plaisir peuvent réserver une nuit dans le Bnb (à partir de 600 euros la nuit). Le buffet de petit-déjeuner est réputé être une expérience unique dans une vie. Les clients du Bnb sont garantis d'avoir une table au restaurant.
