Inspiré par le légendaire torero Manolete, ce bistro allie élégance historique et gastronomie, réinventant les saveurs traditionnelles avec une touche moderne. Un cadre intime plein de charme qui accueille avec l'authenticité et la chaleur typiques de l'Andalousie, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les racines profondes de la région.