In Zuid-Tirol in Italië gingen we voor de eerste keer in ons leven op boerderijvakantie. En dat is luxueuzer dan je denkt! Het is zelfs één van de meest luxueuze plekken waar we ooit verbleven. We denken nog vaak terug aan het lekkere ontbijt en de twee lieve boerderijkatten.
Op de boerderij helpen mag, maar moet niet. Je kan ook gewoon op zoek gaan naar de lekkerste streekproducten in de omliggende boerderij cafés. En dat zijn er in Zuid-Tirol heel wat. Of strek de benen en ga wandelen in de Dolomieten.
Een boerderijvakantie is een uitstekende manier om kennis te maken met slow travel. Een trage en duurzame manier van reizen, maar eentje die veel voldoening geeft.